也来发发自己做的包子

好棒啊

没发起来吧，像差点火候样滴

哇，，牛逼啊，，，

你，牛！

厉害

品味天天发表于 2017-06-24 20:43 没发起来吧，像差点火候样滴

蛮好的啊！拍的不行

家里做的是这样的

请问大神，怎么发面？

太能干了

我是网上的方子，500g面粉5g酵母，酵母粉用温水化开，倒入面粉中搅拌。然后再加水揉面，揉成光滑面团后静置。夏天1个小时就可以了，直到面团是开始的两倍大就可以了！

谢谢啦，我做的好酸！估计面没发好！

看起来真不错，楼主赐教一下～馅儿咋弄的呢

看起来真不错，楼主赐教一下～馅儿咋弄的呢

怎么调馅？我做啥有馅的都超难吃

放盐、鸡精、醋、老抽、蚝油。有一个诀窍就是油烧开放豆瓣酱炒香，待冷却后放肉馅里，调出的馅很香，蒸出的包子又有油！

sherryhou发表于 2017-06-25 19:38 怎么调馅？我做啥有馅的都超难吃

放盐、鸡精、醋、老抽、蚝油。有一个诀窍就是油烧开放豆瓣酱炒香，待冷却后放肉馅里，调出的馅很香，蒸出的包子又有油！

放盐、鸡精、醋、老抽、蚝油。有一个诀窍就是油烧开放豆瓣酱炒香，待冷却后放肉馅里，调出的馅很香，蒸出的包子又有油！

发面确实很重要

谢谢