【月子生活】这是一篇美食推文……

武汉百佳妇产医院

四方食事，人间烟火

饮食是zui真切的生活

一切忙碌与快节奏的年代

鲜食现做，慢火烹制的食物

足以安慰心灵，治愈身心

色泽红亮、软糯可口的外婆红烧肉

口感鲜嫩、汤汁浓郁的奶香桂鱼汤

外表酥脆、内里鲜嫩的金丝虾球

......

食物与食物之间的较量

出现在百佳产后妈妈的餐桌上

月子餐再也不是一成不变、清淡寡味

而是颜值与美味并存

营养满格惹得宝妈们赞不绝口，好评连连

她说：

“根据个人口味情况调整，味道不错，营养健康又丰富”

2023-7-5 09:52 上传

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她说：

“营养师甚至还记得我的饮食偏好，每餐都很新鲜……”

2023-7-5 09:52 上传

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科学配比的月子营养膳食

不同体质，不同配餐

不同阶段，不同膳食

在百佳，餐餐顿顿都有专业的营养师根据宝妈不同的体质，口味，以及“排、调、补、养”四个阶段的身体需求来制定月子餐食谱。

由资深营养师和专业星级厨师组成的团队精心烹制的月子餐，干净卫生，营养品质。结合营养均衡、热量把关、养生轻食三大“黄金定律”，三正三辅，餐餐精致不重样。

2023-7-5 09:54 上传

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月子餐是月子生活里的主角

温柔唤醒妈妈们的味蕾

你知道百佳满载匠心的月子餐背后

需要经过哪些“十八般工序”吗

小百带你一探究竟吧

01严选食材，固定渠道购买

百佳月子餐的食材都是由正规食品供应商来提供，通过固定渠道统一采购，统一配送，食材采购链全流程可追溯。

所有食材均符合健康安全标准，肉、禽、蛋类具有明确检验证明，蔬菜原料均为绿色食品，每日食材都是当天选购，保证新鲜。

2023-7-5 09:55 上传

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02独立的中央厨房，保证质量

百佳月子餐均为自有厨师团队制作，杜绝外链配送，确保食材安全，产后妈妈放心食用。

在独立中央厨房，师傅们统一着装，规范佩戴帽子、口罩、手套，无交叉、无感染，规范操作，进行各种烹、煮、蒸、烧、焖、炖，制作健康美味、营养均衡的月子餐！

厨房内划分不同区域，涉及干货储存区、餐箱洗涤区、生鲜处理区、热加工区等，每一区都是相互联系又相对独立的空间。环境卫生、区域划分合理明确、操作程序分明、做餐严谨有序。

2023-7-5 09:55 上传

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03食材切配，生熟分开

所有食材严格按照厨房食材储存标准分类存放，半成品与原料、生熟食品严格区分。切配、盛放生食物与熟食品的刀具与砧板也分开使用，标识明显，以防生熟食物交叉污染。

厨房的青菜类食物只允许当天使用，肉类根据餐单可提前一天备出，以保证食物的新鲜。

2023-7-5 09:56 上传

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04三餐三点，科学搭配

宝妈的月子餐都是由中医师、营养师和星级大厨组成黄金三角团队，根据妈妈的饮食习惯专属定制的，健康又均衡。

一日三餐三点，餐餐不同花样，低油、低盐、无味素、无化学调味品。月子餐食谱都是遵循“一排、二调、三补，四养”原则，以及宝妈不同的生产方式、母乳情况及身体状态来量身定做的，不给身体额外的负担，每一份月子餐都是专属，每一口都有恰当的营养。

05营养跟踪，干净配送

餐点烹饪完成后，将会用蒸汽浴或热水浴保温，按照规定将热存的菜品温度保持在60度以上，以防食物本身的营养流失。为了避免食品运输过程中接触到其他介质，我们还借助并且专门的餐车梯将菜品送到管家人员手中，由她们为宝妈送餐~

在送餐过程中，工作人员反复核对菜单以及客户信息，在送餐前所有配送人员都要洗手消毒。

送餐车也有严格的恒温标准，让宝妈吃到的每一口饭菜都有合适的温度。

2023-7-5 09:56 上传

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一粥一饭中，感受关怀

一汤一菜间，体悟用心

……

百佳医疗级月子

更多惊喜

敬请期待