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[DIY私房菜] 他来了他来了~他带着啤酒牛腩煲来了~ [复制链接]

花儿开一下

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发表于 2022-10-25 10:43 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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来了来了~他来了~
他带着
热气腾腾、肉汁四溢的
啤酒牛腩煲
来了~
 
啤酒牛腩煲烹饪步骤
500g牛腩切成2-3cm左右的小块焯水备用。
 
1.jpg
 
锅热油，下切好的牛腩块，小火煎至表面略微焦黄后，倒入炖锅里备用。
 
2.jpg
 
倒入
半颗洋葱和四瓣蒜
并加两大勺番茄膏约煮1-2分钟  
倒入炖锅内
 
再倒入500ml啤酒和350ml水。
 
3.jpg
 
大火煮沸后继续煮2分钟让酒精稍挥发，
放入2片香叶、半勺辣酱油、
适量黑胡椒和盐调味，
加盖转小火炆约1个小时以上
至牛肉炖至软烂后，
撇去锅中油脂和浮沫，
倒入适量土豆块和胡萝卜块
再炖半小时至其软烂。
 
4.jpg
 
酱汁淋入米饭，再吃口绵软的土豆~
夹块肉大口吃~
 
5.jpg
 
这么一碗啤酒牛腩煲！
你确定不试试？

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绠

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手机党

2楼
发表于 2022-11-1 21:19 |只看该作者

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刘刘刘欣欣欣

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发表于 2023-6-4 14:37 |只看该作者
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