好余轩速成菜合集，让你秒变大厨

博奥剁椒鱼头

1、龙虾爱鱼头



，时长00:35


食材准备：


小龙虾、黄瓜、好余轩鱼头


做法步骤：


1、锅热放油，放入豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒和小龙虾爆炒
2、加入 食盐、鸡精、白糖、生抽调味
3、并加适量水
4、放入鱼头，大火煮15分钟
5、起锅装盘，撒上葱花点缀
鱼和虾的天然成分完全融合，鱼肉更加鲜美无比哦！









2、红烧鱼下巴

，时长00:33


食材准备：


好余轩鱼下巴、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒


做法步骤：


1、油烧热后把葱姜蒜干辣椒和豆瓣酱爆香后加水
2、再放入鱼下巴
3、大火煮开后加盐、鸡精、白糖、老抽调味
4、小火煮15分钟
5、美味的红烧鱼下巴就做好啦
鱼下巴肉质细嫩太好吃啦！









3、浇汁鱼丸松花蛋

，时长00:37


食材准备：


好余轩鱼丸、皮蛋、西兰花、红椒


做法步骤：


1、把一个皮蛋切成4块、鱼丸切成两半
2、西蓝花、鱼丸焯水后捞出装盘
3、锅中烧热油下红椒和蒜末炒香加水淀粉、加生抽、盐、鸡精调味
4、浇在摆好的鱼丸上就完成啦
鱼丸和皮蛋的搭配太绝了，你一定要试试哦








4、莴笋炒鱼糕

，时长00:30


食材准备：


好余轩鱼糕、莴笋、香菇


做法步骤：


1、把鱼糕和蔬菜都切片备用
2、热油放姜、蒜、花椒爆香
3、再依次放入切好的香菇、鱼糕和莴笋片
4、用盐和鸡精调味，再翻炒一下即可出锅
纯鱼头的鱼糕，搭配各种时蔬都好吃哦








5、香辣烤鱼

，时长00:29


食材准备：


好余轩烤鱼（含料包）


做法步骤：


1、取出烤鱼和料包，但烤鱼无需拆开袋，放入水中解冻
2、将解冻好的烤鱼装盘，放入料包，并倒入一些啤酒
3、可依自己口味加入喜欢的食材一起煮
4、大火煮开，转小火煮10分钟左右即可
简简单单，一道好吃的香辣烤鱼就做好啦，味道不输外面的哦~






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