【我的五星书单】有趣有料还有用 从这本书里读懂中国人

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苕小婕

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发表于 2022-3-3 16:49 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:

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武汉美食

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十几年前看过易中天教授的《百家讲坛》之《品三国》，后来又把书借来看了一遍，觉得写得蛮有意思的，生动却有趣。最近正好捞到了他的品读中国系列，于是就都借来看了一遍。

最开始看的就是这本，书中拈出九种文化现象进行讨论，有中国独有的人情、面子，也有并非独有却颇具中国特色的饮食、家庭。现象虽有九种，但九九归一，目的却只有一个，就是要揭示出中国文化最核心最深层的秘密。

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书中揭示出的最核心的一点，就是中华文化的思想内核是群体意识，而西方文化的思想内核是个体意识。
一个民族的文化方式或生活方式，总是体现着这个民族的文化性格。比方说，中国人见面鞠躬作揖，是因为中国人的性格“内向”；西方人见面握手拥抱，则是因为西方人的性格“外向”。外向，所以伸出手去握别人的手；内向，所以伸出手握自己的手。这就正如中国人吃饭用筷子夹，是向内用力；西方人吃饭用叉子戳，是向外用力。一向外，一向内，故西方文化的象征物是十字架，中国文化的象征物是太极图，一个从一点出发向四面扩展，一个由两极构成在圈内互动。
这就十分有趣了，一个进餐方式（筷子叉子），一个交际方式（握手作揖），表面上看风马牛不相及，却居然有着内在的心理联系。
火锅热，表示“亲热”；火锅圆，表示“团圆”；火锅用汤水处理原料，表示“以柔克刚”；火锅不拒荤腥，不嫌寒素，用料不分南北，调味不拒东西，山珍、海味、河鲜、时菜、豆腐、粉条、来者不拒，一律均可入锅，表示“兼济天下”；火锅荤素杂糅，五味俱全，主料配料，味相渗透，又体现了一种中和之美。更重要的是，火锅能最为形象直观地体现“在同一口锅里吃饭”这样一层深刻的意义，是不折不扣的“共食”。更何况，这种“共食”不带强制性，正可谓“既有统一意志又有个人心情舒畅”的那样一种生动活泼的局面。所以北至东北，南到广州，西入川滇，东达江浙，几乎无不爱吃火锅。
光看了这两个例子，就觉得非常好玩，可读性还是不错的，书中还有很多觉得说的在理的句子，随便摘抄几句给大家分享：
1.正所谓“筷儿尖尖，碟儿圆圆，酒杯一端，政策放宽”。所以，好些个事情，就非得靠请客吃饭去解决不可。
2.中国人的服饰之道，就可以总结为三句话：重人前而轻人后，重外衣而轻内衣，重礼服而轻便服。
3.中国人为什么死要面子？就因为中国文化的思想内核是群体意识。依照群体意识，每个人都不是单独的个人，而是生活在一定社会关系中的人。
4.事实上，在中国传统社会，结婚从来就不是双方当事人的事，而是他们双方家族的事。
5.烟能打开局面，酒能打破界限。
6.中国父母最关心的，无非是子女的三个问题：教育、工作和婚姻。第一个问题最基本，第二个问题最关键，第三个问题最麻烦。
7.中国社会最关心两个问题。一是要让每个人都有一份职业，有口饭吃，否则便会成为无业游民；二是要让每个人都有一个配偶，有个对象，否则便会成为无家浪子。无业游民和无家浪子都是社会的“不稳定因素”。没有饭吃就会闹事，比如行窃、诈骗、抢劫、杀人等。没有对象就会出事，比如通奸、嫖妓、搞同性恋、看黄色录像，甚至强奸。这些都是社会问题，不能不管。

感觉读完这本书，确实对我们中国人的了解又加深了很多，如果你也感兴趣，也来试试呀。读好书，好读书，读书好，与大家共勉！