茶油食谱：茶油拔丝香蕉

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茶油拔丝香蕉

2021-3-22 16:11 上传

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茶油食谱-茶油拔丝香蕉
原  材 料：香蕉、面粉、生粉、鸡蛋、水、白砂糖、茶油

制作
1、香蕉切块，将粉类、鸡蛋、适量的水拌匀；2、锅里加入茶油，将香蕉表面炸到脆香；3、锅内加入少许油放入糖，中小火不停翻炒，直到糖化成浅咖啡色；4、香蕉倒入翻炒至裹上糖即可。

香蕉营养高、热量低，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A、维生素C等。香蕉还有润肠通便、润肺、助消化等功效。
    山茶油是中国特有的食用油，被称为中国国油，山茶油的不饱和脂肪酸含量比西方橄榄油还高，此外山茶油当中还有如角鲨烯、维生素E、茶多酚等多种活性物质。其烟点高达250度，更适合中餐的煎炸炒的烹饪需求。美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士曾说“目前全世界完全符合国际营养要求的食用油只有中国的茶油，其次接近的是橄榄油。”

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