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得意生活-武汉生活消费社区 › 版块 › 美味厨房 › 花生麻麻的深夜厨房：豆沙面包
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[西式烘焙] 花生麻麻的深夜厨房：豆沙面包 [复制链接]

下小雨

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楼主
发表于 2020-4-21 01:15 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
豆沙面包 烘焙面包 美食DIY
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武汉美食

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   因为想尝试微博上新学的手工揉面法，9点半花生睡了，脑袋一抽就跑去霍霍面粉，结果是经过和面，醒发，整形，发酵，烘烤，直到现在（凌晨一点！）才爬上床…而明天…我还要值班
     随意看个成果图吧，我已经木有力气摆拍了（而且也真的没做好） file
    Z后，新的揉面方法是：
游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复
据说这样可以到手套膜阶段，可是！我还是只到了拓展
   几张渣图供参考，分别是初次揉成团，醒发20分钟面团自动形成了一部分筋性，加入融化的黄油，Z后揉成团。改天我再试试，总觉得呢哪里还不对劲。 file file file file
晒晒新学的整形方法，觉得很可爱 file file
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hnlfw

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发表于 2020-4-21 11:09 |只看该作者
好手艺！顶一波上去
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得意小奶喵

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吃喝玩乐团 手机党 江滩 解放公园 后湖 百步亭

3楼
发表于 2020-4-22 20:13 |只看该作者
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可爱的小屋

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发表于 2020-4-23 09:43 |只看该作者
好手艺！顶一波上去
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tiantian2016

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5楼
发表于 2020-4-23 09:48 |只看该作者
下小雨 发表于 2020-04-21 01:15

   因为想尝试微博上新学的手工揉面法，9点半花生睡了，脑袋一抽就跑去霍霍面粉，结果是经过和面，醒发，整形，发酵，烘烤，直到现在（凌晨一点！）才爬上床…而明天…我还要值班{:b ...


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安安啊-

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6楼
发表于 2020-4-23 09:51 |只看该作者
手好白皮肤好好
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00 Tiamo

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7楼
发表于 2020-4-23 10:42 |只看该作者

这个一定要学
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milson8008

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妈宝俱乐部 手机党

8楼
发表于 2020-4-23 11:22 |只看该作者
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daisy9807711

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妈宝俱乐部 手机党

9楼
发表于 2020-4-23 20:46 |只看该作者

看方法
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品胜装饰小叮当

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认证商家 手机党

10楼
发表于 2020-4-23 22:41 |只看该作者
来学下艺
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llwswpu

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11楼
发表于 2020-4-24 00:15 |只看该作者

学习
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果果嬷

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12楼
发表于 2020-4-24 06:19 |只看该作者

看下
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longhua158

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13楼
发表于 2020-4-24 08:41 |只看该作者

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longhua158

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14楼
发表于 2020-4-24 08:42 |只看该作者

与你一样揉不出膜的过
婆婆是破坏夫妻感情最大的杀手，孩子是维系夫妻感情的润华剂
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阿飛的小蝴蝶

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15楼
发表于 2020-4-24 10:43 |只看该作者
怎么不做一个花生味儿的
伱是我的小蝴蝶、我是伱的小阿飛、伱停在我的肩、依偎在我耳邊、從此我不再撒野。
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滴么么

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16楼
发表于 2020-4-24 11:06 |只看该作者
好手艺
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longfeier

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17楼
发表于 2020-4-24 18:21 |只看该作者
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hehua

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18楼
发表于 2020-4-26 19:19 |只看该作者

可以
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下小雨

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19楼
发表于 2020-4-27 22:32 |只看该作者
安安啊- 发表于 2020-04-23 09:51

手好白皮肤好好




哈哈哈，你的关注点！
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下小雨

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20楼
发表于 2020-4-27 22:32 |只看该作者
longhua158 发表于 2020-04-24 08:42

与你一样揉不出膜的过




我又试了一次，放弃手揉面了。还是用面包机算了…
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