软糯香甜的椰香年糕，只要四步，过年自己在家做美味小吃！ - 美味厨房 - 得意生活-武汉生活消费社区

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一棵美丽的大树

小学五年级

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楼主

发表于 2020-1-2 16:42 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:

家常美食美食板块美食拍照

#每日美食打卡

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武汉美食

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年糕，是以前只有逢年过节吃的时令食品，多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。香糯可口的年糕我们也可以在家自己制作，既可口又方便实惠。
年糕蘸糖，太甜也太老套了，不如来点新意。将制作好的年糕外面裹上一层香香的椰蓉，再来点香醇浓厚的巧克力酱， Z后点缀的花生碎，味道升级，让这小小的甜点更加香甜美味。

椰香年糕1.jpg

椰香年糕1.jpg

椰香年糕制作方法：
原料: 糯米 420 水 350克椰蓉巧克力酱花生碎适量

椰香年糕2.jpg

椰香年糕2.jpg

做法：

游客，如果你要查看本帖隐藏内容请回复

椰香年糕4.jpg

5、在保鲜盒底部和四周刷层油。
6. 将做好的年糕倒入其中放凉，使得其定型。
7、将定型好的年糕倒出来。
8、切成大小合适的块。

椰香年糕4.jpg

椰香年糕4.jpg

9、将切块的年糕放入椰蓉中，让其表面均匀的粘上。
10、将粘好椰蓉的年糕摆放在盘上。
11、在表面浇淋上巧克力酱。
12、Z后在表面撒上些花生碎。
13、香甜软糯的“椰香年糕” 就做好了。

椰香年糕5.jpg

椰香年糕5.jpg

注意事项：
1、做之前先将糯米泡上半个小时以上，直接在菜单中选择做糯米的功能键，不需要照看，一个多小时就可以自动完成了。
2、模具中底部和四周刷层油能方便年糕脱模，当然可以根据个人喜好选用不同样式的模具。
3、做好的年糕倒入模具中放凉是为了定型，也可以放入冰箱中冷藏一下。
4、切年糕时刀子会粘，这时注意切好一块后用水冲洗刀具后就可以避免再粘连了。

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littles sadman1119 SAN风高高

在人生未来的某一天，你会有机会画成一条优美的曲线。52mshi.com

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芳芳龙猫

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发表于 2020-1-2 21:08 |只看该作者

年糕功能好强大呀

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得意鸡肉卷

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发表于 2020-1-2 21:08 |只看该作者

「微信：ffw185154236」

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得意小奶喵

为人民服务

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发表于 2020-1-3 08:55 |只看该作者

「少女情怀总是诗~微信：deyixiaokunkun」

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SAN风高高

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发表于 2020-1-3 09:47 |只看该作者

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这就是我777

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发表于 2020-1-3 09:58 |只看该作者

优秀

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各自安好么么哒

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发表于 2020-1-3 17:15 |只看该作者

看看

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popofanny

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发表于 2020-1-4 13:28 |只看该作者

厉害

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武汉人上人拓展

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发表于 2020-1-4 14:12 |只看该作者

很实用哦，下次试试

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Lyyhl

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发表于 2020-1-5 09:29 |只看该作者

厉害

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risa

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发表于 2022-3-18 17:09 |只看该作者

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497641688

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发表于 2022-3-21 14:00 |只看该作者

年糕蘸糖

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520宠爱你

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发表于 2022-3-21 14:15 |只看该作者

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观仓海

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发表于 2022-5-15 09:04 |只看该作者

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