奶香浓郁，自制无添加剂的炼奶

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吾爱烘焙

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楼主

发表于 2017-8-7 17:36 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:

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武汉美食

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炼奶对于玩烘焙来说一定不陌生，经常会用到，多数我们都是买现成的鹰唛炼奶，但是，当家里没备有，而正需要呢？是不是可以自己做？

是的，没错，可以在家自己慢慢熬至炼奶，而且食材都是家里常备的牛奶和细砂糖，只需要这两种材料就可以做出比外面还好吃的炼奶，想不想试试呢，

看到这我已经心动了~~~~~~~~~~~

平常我们吃西多士，烤小馒头，吐司片等等，都可以加一小勺炼奶，味道会更好哦

材料：牛奶250克，细砂糖48克

操作过程：

1、准备好材料

2、将牛奶倒入奶锅中，开小火慢慢煮

3、再将细砂糖一次性加入牛奶中，用手动打蛋器搅

4、慢慢熬制，牛奶量会变少，液体会慢慢变浓稠（熬的过程中一定要搅拌牛奶，否则很容易烧糊哦）

5、看到这种大气泡出现就差不多了，离火待凉

6、熬好之后倒入干净的玻璃小碗中，待凉，就可以放入冰箱咯，吃面包的时候来上一勺

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OO糖糖小皛白

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错过的过错

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2楼

发表于 2017-8-7 18:51 |只看该作者

好帖，收着，每次买炼奶用不完，扔了可惜，这个方法可以现用现做！

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吾爱烘焙

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3楼

发表于 2017-8-8 08:41 |只看该作者

回复错过的过错的帖子

是呀，买一罐的总是用不完

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天在龙飞

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4楼

发表于 2017-8-8 11:34 |只看该作者

收藏了，用的上

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吾爱烘焙

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发表于 2017-8-14 09:26 |只看该作者

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嗯，好的呀

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徐东月亮

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6楼

发表于 2017-10-19 11:08 |只看该作者

好棒，收藏了

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阿乌妈妈

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7楼

发表于 2017-10-19 11:40 |只看该作者

好方法！不错不错！

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妮妮er

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8楼

发表于 2017-10-22 17:10 |只看该作者

厉害

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﹖;︷櫻桃.

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9楼

发表于 2017-10-31 11:18 |只看该作者

这个好收藏下···

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yqq888

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发表于 2017-10-31 15:16 |只看该作者

这个不错

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没有什么拉发短消息加为好友没有什么拉当前离线 UID 1321445 好友 1 帖子 2334 主题 102 精华 0 小红花 0 积分 2322 在线时间 35 小时注册时间 2018-9-7 阅读权限 1 最后登录 2019-6-30 禁止发言 UID 1321445 帖子 2334 精华 0 金币 2252 威望 0 注册时间 2018-9-7	11楼发表于 2018-9-7 16:01 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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