糖醋剥皮鱼

剥皮鱼是一道非常普通滴家常菜，真没想在美味厨房来嘚瑟，就经常在凑热闹里发发帖子赚个人气，没想到好些意友们跟帖要教程，今天就满足盆友们上个教程，我的剥皮鱼从做法到用料都非常简单

除了蒜头，生姜，干尖椒，葱就是料酒，生抽，白糖，醋，盐

剥皮鱼洗干净，均匀抹上盐控干水分

平底锅放油，放入剥皮鱼煎至两面金黄。今天左右开弓，左边是烧排骨。

鱼煎好了，排骨同时也烧好了

烧锅里倒油，加入切好的蒜头，生姜，干尖椒炒出香味，加入料酒，生抽，白糖，注入少许的水

放入煎好滴鱼烧至入味，再加入醋，大火收汁，起锅装盘洒上葱花即可