“去年还限购10斤,今年就只能买5斤了,完全不够七啊!”“排队排得嗬死人滴,板栗咩,季节到了都好七,何必挤这个人头,遭这个罪。”
要问哪里不同,也说不出个所以然来。只知车厢里怀里抱「一品香」的阿姨,就是比旁边抱着别家板栗的大爷令人红眼。
2021年冬天的第一袋栗子,咱就从「一品香」开始叭。
好吃妹还想告诉你,钟家村的王朝,不排队也能媲美一品香~汉口有两家板栗界的扛把子选手,样样值得你奔赴打卡...
在来一品香前,我一直自知是见过大世面的。可走到门口,还是傻了眼...
真的是太!离!谱!一个小小炒板栗的铺子,十点钟不到,就开始了疯狂站队模式。
杵着拐杖的大爷,拿着小木凳的奶奶,更多的是烫着华丽爆炸头,披着丝巾的俏皮阿姨,不知情的路人,会以为自己是来到了什么重大的仪式现场。可明明一品香12点钟才开始对外售卖啊。好吃妹与第一次来的新粉们站一起表示不解,常来买的老顾客开始带头缓解大家情绪了。“他屋里是这样的,12点开卖。有时候早一点11点四十开卖,早上老板要走团购的,忙不过来。没办法,等着吧,还有一个半小时,我们咵咵天,一下子就过去了。”
这还是大家记忆中的泼辣的武汉嫂子、凶悍大爷嘛,原来在硬气的美食面前,都会谦卑温顺,开始讲起道理来。
队伍热闹有序,欢笑声一阵又一阵,夹杂着抱怨声,终于在两小时后,手提5袋板栗潇洒离去,还不忘给寒风中其他“队友”留下一句:
锻炼了身体,聊完了新鲜八卦,吐完了生活苦水,还新交了波江湖朋友,因板栗结缘,又由板栗收尾。
11:30,街头弥漫着浓郁的栗子味,再加上锅炉翻炒的声音,简直是人间美味的顶级选手,挑拨食客肚中馋虫。
原来,领到栗子那一刻是真的会很想炫耀。迫不及待扒开牛皮纸袋,去尝期待已久的那一口温热与甜蜜。美味瞬间冲散所有委屈,惊喜绕上心头。
“它屋里的糖炒栗子是蜂蜜熬出来的,先炒再熬,熬得时间比别家都久!”
“而且各个都是大胖子,选品团队给力。”
老粉没有欺我,个头确实比别家大了不止一点半点,做到了栗栗开花。甚至绽出的板栗花都开烂了...趁着温度,剥开一大颗板栗,塞进嘴巴里,好家伙,够粉,够糯,够甜。一颗即get一品香的魅力,确实比曾经吃过的板栗都不一样。
不愿排队等待的朋友,可带走右边橱窗里的小板栗。皮薄又软,极其好剥,是好吃妹今年遇到zui好剥皮的小板栗,口感也相对别家更软糯,看得出同样花了时间功夫。
一边委屈巴巴说再不来排队的食客,下一年,还是会扎进人海堆里,遨游在一品香家的板栗蜂蜜香,沉浸于粒粒满足、栗栗甜蜜的秋冬限定里...一品香野生板栗专卖店(台北路店)
地址:一品香野生板栗专卖店(台北路店)
周一至周日
09:00- 19:00(12点开售大板栗,有时候五六点售完。小板栗随时去随时买,不排队)
肉质醇而不厚,似秋风予人的治愈,清甜婉转,层层递进。在外形、个头、口味上真是不输一品香。关键是!不用排辣么长的队! “我们家也是主打蜂蜜糖炒栗子的,07年来夜市,也干了15、6年了。先炒熟,再倒入蜂蜜水熬煮。食客们说了,味道不比一品香差,莫昂就不排队咧。”
食客听了快吓掉魂:“还好不排队,才成为民间宝藏。排队那又完了,吃上一口更难了。” 开花大板栗、中板栗、迷你板栗岔点不踩雷。通通好剥皮,坏果少。奢侈一把来一份25元一斤的糖炒大板栗。咔嚓剥开一颗栗子,甜香软糯的的触感在舌尖,一点一点融化成泥,霎时幸福感油然而生。 (左边一品香,右边王朝板栗)
栗子冷却下来也好剥,除了没有刚出炉令人着迷的温度外,丝毫不影响口感。
两家糖炒栗子做法一致但也有些差别,好吃妹总结如下
①一品香因人流量大,能保证出锅即食,口感自然比冷却后的优越。
②一品香板栗口感更粉糯,更适合年长朋友食用,王朝板栗的口感粉糯中还保留了嚼劲,更适合年轻朋友。
③一品香蜂蜜更入味,甜度满分。王朝的甜度则刚好,减脂期的女孩子,忍不住来上几粒也不过分。
总之各有千秋,不必强行站队比出高下。另王朝板栗家的小板栗性价比很高,做到了买一送一,口感超越街头小板栗,好吃妹强烈推荐!
每到周五,好吃妹会特意多走一站,去王朝板栗囤两袋刚出锅的小板栗,让周末有个美满的着落。
王朝板栗(汉商银座店)
地址:王朝糖炒栗子(汉商银座店)
周一至周日
09:00 - 21:00(小板栗经常有活动买1送1,性价比超高)
若板栗会说话,李强板栗的分享欲应当特别强。把古往今来的故事,曾经的红火时期盛况,17年如一日的坚持,娓娓道来...
虽如今江汉路生意不如往年,但也从不缺来捧场的食客。都知水塔街更新迭代快,美食换了一波又一波,可李强依然挺立,火不火似乎没那么重要了。
品相有些劝退,每一颗都带着斑点,但丝毫不影响口感。软度适中,甜度刚好,依旧是记忆中的李强板栗。除了板栗,也卖雪山楂和零食炒货。光凭雪山楂,就能圈一波回头客,魅力不容小觑。
航空路上的李强板栗现在做活动买一送一,20元能提走一整袋,给你们尝过了,几乎无坏果,趁周末,大家一起抓住zui后的“秋天限定”。
被烤炉里热乎乎的烤红薯吸引,意外发现栗栗万乡家招牌板栗也是香的。别家板栗只顾好吃就行,他们家还整出小心思。把小姑娘要的仪式感弄的明明白白。
剥栗器、湿纸巾都配上了,虽用处不大,但还是能感受到店主的用心。
板栗比李强家的长得好看许多,同样好剥不贴皮。
坚硬外皮下的清香四溢,一口温柔细腻。每当栗子的腾腾热气侵占口腹时,如秋天给人的适意,包裹舌尖,却非桎梏。
相比别家板栗性价比不算高,但质量味道还是对得起价格的。
栗栗万乡不止单纯的贩卖板栗,玻璃橱窗里整齐摆放的红薯干、山楂球、黄桃干......可都是讨小女孩欢心的秋冬限定,看剧唠嗑小零食必备。
终于,市面上的栗子从25元,降到了25元买一送一,街头栗子铺老板们说了,25元,是他们家栗子的品质,可不能廉价售了,但买一送一是对食客的诚意。
人手捧一袋子牛皮纸盛着的糖炒栗子,大颗大颗往嘴里塞,吃进甘甜的秋意,品尝初冬的温度。
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