吃了这么多年粽子,第一次听说芝麻粽子~同事说她姑妈很拿手做芝麻粽子,好吃的不得了,顿时来了兴趣
材料很简单,就是糯米、食盐、熟芝麻,有点像清水粽。托婆婆买来各种材料,一起洗刷刷咯
先来30个肉粽~
还有一点点米,就开始尝试芝麻粽~
盐和芝麻是按自己喜欢给的,糯米是用五花肉的卤水浸泡了两个小时的,所以颜色不是白色的,而是带点卤水的淡酱油色。
粽子包完了,小家伙偷偷的抓了一个,正好被我拍到了,哈哈
Z后是成品啦,整体是咸香口味的,基本尝不出芝麻分香味,可能糯米泡了卤水的原因,但让我惊艳的是芝麻的口感,有点像蟹籽,有爆浆的感觉~
明年想试试真的蟹籽粽子,会不会更好吃呢,哈哈