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楼主: 江城潮爸
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[良食铺] 【首届厨神大赛】红烧猪蹄来喽，大菜，就要做出应该有的水准。 [复制链接]

江城潮爸

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101楼
发表于 2016-5-5 19:52 |只看该作者
黄小小2014 发表于 2016-05-05 16:50

要是能蹭饭多好啊
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江城潮爸

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102楼
发表于 2016-5-5 19:52 |只看该作者
丽丽Li 发表于 2016-05-05 17:02

只会做鱼，烧猪蹄。排骨搞不好


勇敢迈出第一步
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用户名违规686682

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103楼
发表于 2016-5-5 19:53 |只看该作者
江城潮爸 发表于 2016-05-05 14:53

糖醋排骨我看到厨房版块有很多教程贴啊


看着不怎么样
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江城潮爸

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104楼
发表于 2016-5-5 19:55 |只看该作者
虎子虎 发表于 2016-05-05 17:12

强烈要求，楼主告知怎么做阴米猪肚汤


这个先把猪肚处理好了很简单啊，你看看我以前写的处理猪肚的帖子。    猪肚处理好切成条，姜片煸香，炒炒，放到汤煲里加水炖一个小时，再加阴米煮开，小火煨二十分钟左右。后入味

阴米可以提前泡泡
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105楼
发表于 2016-5-5 19:55 |只看该作者
dinnyuan 发表于 2016-05-05 18:03

学习 喜欢吃猪蹄


鼓励在家尝试
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江城潮爸

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106楼
发表于 2016-5-5 19:55 |只看该作者
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江城潮爸

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107楼
发表于 2016-5-5 19:56 |只看该作者
我猜你猜 发表于 2016-05-05 19:02

怎么区别前蹄后踢啊


请看 195613e1e2afac3411d696.jpg 195613606798bf821b5145.jpg 19561308d7b5b7bb36e34d.jpg
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江城潮爸

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108楼
发表于 2016-5-5 19:56 |只看该作者
泽希 发表于 2016-05-05 19:33

下午看了你的帖子，特意跑去超市买，结果没有了，之前看那个鲈鱼的帖子，跑去买，又没有了


买菜一般早上去很新鲜
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maomaochong0

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109楼
发表于 2016-5-5 19:57 |只看该作者
不用高压锅的话，要烧多久啊？
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三好意粉 手机党

110楼
发表于 2016-5-5 19:57 |只看该作者
我下次注意下看能不能认出来
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丽丽Li

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111楼
发表于 2016-5-5 20:03 |只看该作者
江城潮爸 发表于 2016-05-05 19:52

勇敢迈出第一步


烧了几次。不好吃就再也没烧过了
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步步为营

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三好意粉 手机党

112楼
发表于 2016-5-5 20:06 |只看该作者
好诱人的红烧猪蹄
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cl1404411450

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113楼
发表于 2016-5-5 20:39 |只看该作者
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酸奶布丁

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114楼
发表于 2016-5-5 20:50 |只看该作者
欠得馋水直滴啊
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喜多宝

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115楼
发表于 2016-5-5 21:07 |只看该作者
潮爸每天都有新花样啊！我也爱猪蹄，不过我加的是冰糖
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小飞非

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116楼
发表于 2016-5-5 21:12 |只看该作者
好饿呀
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Fangus

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117楼
发表于 2016-5-5 21:30 |只看该作者
饿死了
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江城潮爸

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118楼
发表于 2016-5-5 21:31 |只看该作者
maomaochong0 发表于 2016-05-05 19:57

不用高压锅的话，要烧多久啊？


一般一个小时到一个半小时，根据猪蹄品质决定
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江城潮爸

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119楼
发表于 2016-5-5 21:31 |只看该作者
我猜你猜 发表于 2016-05-05 19:57

我下次注意下看能不能认出来


肯定你一下子就认出来了
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江城潮爸

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120楼
发表于 2016-5-5 21:32 |只看该作者
cl1404411450 发表于 2016-05-05 20:39



晚上好:blush:
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